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 Assunto da Mensagem: consumir muita carne um hábito das classes menos instruídas
 Mensagem Enviado: Quinta Dez 06, 2018 9:14 pm 
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cientista sempre presente
cientista sempre presente

Registado: Quarta Dez 09, 2015 8:17 am
Mensagens: 541
Universidade/ Instituto: Minho
https://www.publico.pt/2018/12/04/econo ... os-1853523
https://www.publico.pt/2018/12/05/mundo ... as-1853418

Acima dois links para dois interessantes artigos ontem no Público, sendo que num deles se escreve sobre um estudo que dá forte sustentação à frase do Engenheiro Carlos Pimenta, comentada no email abaixo de 22 de Agosto. Aquele porém anda a pregar no deserto porque por estas bandas o consumo de carne tem aumentado em vez de diminuir, excedendo actualmente mais de 100 kg/capita (270 g/dia) o dobro daquilo que é recomendado pela Organização Mundial de Saúde como escreve um Colega da universidade de Lisboa num interessante artigo publicado este ano também no jornal Público https://www.publico.pt/2018/04/04/socie ... te-1806791 e onde existe uma parte que alguns acharão polémica quando ele refere que na Alemanha o elevado consumo de carne está cada vez mais associado a classes sociais menos instruídas ! Seja como for há pelo menos um aspecto importante a que ele não deu atenção e que é o gravíssimo problema das superbactérias, links abaixo:

http://www.sciencemag.org/news/2017/09/ ... -factories
https://www.theguardian.com/environment ... -superbugs
https://phys.org/news/2018-09-superbugs ... imals.html


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De: F. Pacheco Torgal
Enviado: 22 de Agosto de 2018 7:38
Assunto: "As pessoas têm de se convencer que a carne é para os dias de festa"

merece leitura a entrevista do Carlos Pimenta hoje no Público, entrevista essa que é publicitada na capa com a frase choque "As pessoas têm de se convencer que a carne é para os dias de festa" que no entanto só pode admirar aqueles que andam completamente alheados do que se passa neste Planeta.


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De: F. Pacheco Torgal
Enviado: 10 de Agosto de 2018 6:54
Assunto: Um artigo interessante___"A grande orgia global"

https://www.publico.pt/2018/08/09/socie ... lico.pt%29

Infelizmente a data limite que é referida no 4º parágrafo do artigo é irrealista por optimista como se dá conta pela urgência inscrita no artigo do link http://science.sciencemag.org/content/357/6357/1242


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